経木に包んだおむすびって本当に美味しいの？？
【お土産付きプラン】錦秋の要害山で経木（きょうぎ）に包んだ新米おむすびを食べよう！
経木には抗菌作用と調湿機能があり、おむすびをふっくらした状態に保ってくれると言われていますが、本当でしょうか？
今回は、参加者のみなさんと一緒におむすびを握って経木に包み、しばらく時間が経ってから食べて検証してみたいと思います。
包んでから数時間待つのもいいですが、せっかくの紅葉シーズンですから要害山に登ってみなさんと一緒に検証してみましょう！
※経木のお土産付きです
※雨天時は三石神社→ブナセンターのコースへ変更します
藤沼航平
〒968-0607
福島県南会津郡只見町布沢大久保544
廃校を活用した「山村のくらし宿泊体験施設森林の分校ふざわ」支配人。
元只見町地域おこし協力隊。
栃木県から只見町へ移住して7年。
様々な山村のくらし体験を年間を通して提供しています。
目黒 道人
MEGURO MITHITO
只見町生まれ。
有限会社セイワ電子代表取締役。光学機器関連、自動車関連部品の組立工場を経営する傍らご当地グルメ「味付マトンケバブ」を開発。JR只見駅前で味付マトンケバブカフェを運営。2019年に経木業界に可能性を見出し、2020年に新規参入。どうにかこうにか経木の製造に漕ぎ着け、2022年に経木の製造販売を行う奥会津経木製作所を立ち上げ現在に至る。好事家。
〒968-0421
福島県南会津郡只見町只見上ノ原 マトンケバブカフェ
